家常版鸡腿怎么做？

迟莲蓓迟莲蓓最佳答案最佳答案

鸡腿洗净，姜蒜切片

锅中倒入适量的清水，大火煮开，将鸡腿放入水中焯一下，捞出沥干

锅中倒入适量的油，大火烧热

将鸡腿放入锅中煎至两面金黄

向锅中倒入适量的生抽和老抽

同时放入葱姜蒜

5.再加入适量的清水没过鸡腿

撒入适量的食盐和白糖

大火将水煮开

转小火炖煮30分钟，最后大火收汁

收汁后出锅即可食用

小贴士

1、鸡腿提前泡一会，这样煮的时候就不容易开裂。2、炖煮时加入足量的水，大火煮开后转小火。3、最后大火收汁，汤汁少的鸡腿更香。

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