感冒喝什么排骨汤好?
秋季天气冷热不稳定,是孩子患感冒的高发期,而中医理论认为,秋季五行属金,因此秋天发生的感冒病症多伴有热邪,治疗上除了祛除风寒之邪外,还须清热才能达到“标本兼治”。为此推荐以下一款中药排骨汤。
材料:鲜薄荷10克、鲜生姜10克、黄豆60克、排骨250克。
做法:先将排骨洗净汆水,捞起备用。然后将其余材料洗净,一同加入1.5L的清水,大火滚15分钟后,改用小火再煲45分钟,加适量的盐调味即可。
功效:此汤无色清甜,具有疏风散寒、清热解毒的功效,汤中黄豆和排骨均含有优质蛋白且价格便宜,适合预防和治疗秋季风寒夹热型的流行性感冒。