醋泡葡萄有什么功效与作用？
葡萄，营养丰富，香甜可口，生食、做成果汁和果酱、酿酒皆是人们喜爱的食物，也是重要的药食兼用的果品。中医认为，葡萄味甘、酸，性平，入肺、脾、肾经，有补气血、利小便、暖肾胃、明目、养气、强智、增乳、除怀胎恶阻之功效。
鲜葡萄中的葡萄糖、 维生素、铁、磷等营养成分易被人体吸收利用，能帮助消化、增加食欲，故有“牛奶水果”之称。葡萄生食适用于肝肾不足、心跳偏速、贫血、筋骨无力、心悸、神疲等症。妇女在哺乳期或怀孕过程中发生一般性出血、怀胎恶阻等，在冬季出现久咳不愈、咽干痰少、腰膝酸软等，皆宜鲜食生用。
葡萄汁具有抗癌作用，同时，还具有健脾、利尿、利肠、利泌乳腺的作用，是健美强壮的营养滋补饮料。经常饮用，可益气强身，增乳、育毛发，增强人体的免疫力，起到预防呼吸系统疾病和肠道、泌尿系统感染的作用。
用鲜葡萄和冰糖一起煎服，可用于糖尿病患者的食疗使用。用干葡萄、当归、肉桂、川芎一起煎服，对于月经不调、产后瘀阻、肝肾不足等有较好的疗效。此外葡萄中的石细胞和果胶，对消化和大、小便通畅极为有益。葡萄中还含有抑制细胞癌瘤的新生物的鞣花酸，能防止结核菌、肺炎球菌和伤寒杆菌对肌体的感染，对肝炎、高血压、心脏病患者有良好的滋补作用。