榛子的作用是什么？
据研究显示，榛子的脂肪含量在各种坚果中含量最高，约为60%，而且所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，可以降低人体内胆固醇的含量，有效预防高血压、动脉硬化、脑出血等病症的发生。此外榛子的蛋白质含量也不逊色于肉类，约为15%，人体所必须的8种氨基酸，榛子中皆有，而钙含量则更是肉类的10余倍。
另外，经常食用榛子还可以达到美容养颜、乌发等功效。而中医上还认为榛子具有平补养生的功效，可以“平补脾胃、清心安神、养气宣肺、清肠通便”，因此体质偏热偏寒的人都可以食用榛子。
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