马肉排骨怎么做好吃？
马肉排骨汤
材料：马排骨300g，当归5-10g，熟党参30g，陈皮10g，精盐、味精适量。
制法：
1、将马排骨洗净，放入锅内，加适量水，大火煮沸，在改用文火煮2小时，取出，擦干水分，斩成小段，放回原锅内，加入当归、熟党参、陈皮，再加适量开水，用小火炖半小时左右，至汤成褐色，捞出当归、熟党参、陈皮，加入精盐、味精调味即成（也可不放当归、熟党参、陈皮，将炖好的排骨用精盐、味精等调味汁浸泡5分钟，捞出晾凉，再切成片装盘）。
功效：养血祛瘀，强筋壮骨。可用于产后血瘀诸症。
提示：鲜排骨汤美味可口，但其补益作用不如隔天或更长时间的排骨汤强。