红烧排骨用什么菜?

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土豆烧排骨、莲藕烧排骨、芋头烧排骨和冬瓜烧排骨是常见的红烧排骨。

1、土豆烧排骨:需要的食材是猪排骨和土豆,配料有生姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、蚝油、料酒和白糖。

2、莲藕烧排骨:需要的食材是猪排骨和莲藕,配料有生姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽和蚝油。

3、芋头烧排骨:需要的食材是猪排骨和芋头,配料有生姜、八角、干辣椒、大葱、料酒、生抽、老抽和蚝油。

4、冬瓜烧排骨:需要的食材是猪排骨和冬瓜,配料有生姜、八角、桂皮、大葱、花椒、料酒、生抽、老抽、耗油和番茄酱。

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