高压锅怎么煲排骨汤？
高压锅煲排骨汤的方法：
1、排骨买回来先泡2小时左右去血水，然后洗干净，放进高压锅里，倒入冷清水和适量的料酒，大火煮开，继续煮5分钟，捞出来洗干净。
2、重新在高压锅里倒热水（水一定要用热水，冷热水煲出来的排骨汤口感完全不同），然后倒入排骨，倒入酱油、料酒，大火煮开，然后盖上锅盖煮20分钟即可。
煮的时间可以根据排骨的多少和大小来定。
用料酒和酱油的量：料酒的量大概有排骨的二分之一那么多，酱油5勺左右就可以了。
温馨提示：如果是猪大排，时间要稍微煮得久一点。如果加入适量的胡萝卜一起煮，营养会更丰富哦。