斛子瓜有什么功效与作用？
促进大脑发育。葫萝卜中含有磷元素和膳食纤维素等，磷是人体内许多重要结构成分如核酸、卵磷脂等的必需元素，它还参与酶和维生素的合成，有利于脑的发育和正常运作。膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，防止便秘，促进大便排泄，从而有利大脑保持清洁环境，对保护小儿大脑十分有益。
预防骨质疏松，保持关节腔弹性。葫萝卜中含有丰富的木聚糖，常吃葫萝卜能分解出的木聚糖，在肠道内吸收水分后，形成粘性凝胶物质，能刺激肠蠕动，从而能排出体内积存的铅，防止铅在体内堆积。
预防癌症。葫萝卜还含有大量的胡罗卜素，胡箩卜素进入人体后转化成维生素，能保护上皮细胞线组织，维持上皮细胞的正常生长和分化，促进细胞正常老化，防止出现异常分化，从而预防癌症。
其他功效。葫萝卜能有效保护胃肠道、抗溃疡、杀菌消炎、祛痰止咳、预防高血压等。