蔗糖作用与功效有哪些?

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1、供给能量:蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖缩合而成,提供人体所需的能量。

2、营养作用:蔗糖在人体内转变成单糖参加肝糖原的合成和肌糖原的合成,是营养器官中糖的贮备,而且在细胞膜的更新等方面均有重要作用。

3、解毒作用:蔗糖或内源性葡萄糖,在阿扑吗啡催吐反应中,能与儿茶酚胺类物质发生拮抗,从而抑制阿扑吗啡的催吐反应,具有解毒的作用。

4、抗疲劳:蔗糖能迅速中和人体内的乳酸,补充人体的能量消耗,可以起到抗疲劳的作用。

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