熟地煲鸡汤有什么功效?
熟地黄为玄参科的植物。性平、味甘,有补血滋阴、益精填髓的功效。用于治疗肝肾阴虚、腰酸膝软、遗精、崩漏、咽喉干燥;心血不足、心悸、失眠等证。《本草注》中记载熟地黄“滋肾而固涩也”,有滋肾固涩之功。《医学衷中参西录》记载熟地黄“能补五脏之真阴,壮六腑之元阳,止各种吐衄下血,调一切逆经头痛”。鸡汤甘平,有滋补养身之功。
熟地黄煲鸡汤,重在熟地黄的功效,有滋阴补血、补肾的功效,适用于治疗身体虚弱、气血不足、妇女血虚等证。现代研究证明熟地黄有促进血红蛋白和红细胞恢复、增加骨骼矿物质含量、提高体抗力、改善睡眠、保肝、调节血脂等作用。虽然熟地黄炖鸡汤具有多种功效,有温补的作用,但是食疗有度,熟地黄不宜大量使用,建议在医生指导下使用。对熟地黄过敏者不能食用。此外,熟地黄炖鸡汤偏于滋腻,所以不宜与油腻重味的食物同食,一般宜配清淡的饭菜同食。