鳕鱼紫菜汤什么功效?
鳕鱼有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,有很好的强体健身功效,特别对体弱和过度操劳、神经衰弱、经常失眠的人十分适宜 。其营养元素极易被人体吸收,有补肝肾、益脾胃、泽肌肤、聪耳明目,还能有效的降低胆固醇,特别适合中老年人、学生、体质虚弱者食用。
紫菜含有丰富的甘露醇、半乳糖醇、硫酸糖类及岩白菜素、胆碱等,可化痰、软坚、利水,有止血、抗菌、杀病毒、清热、消肿、补铁、美容、养颜、补脑等功效,紫菜所含的紫菜多糖、胡萝卜素、碘等主要营养成分高于其他蔬菜,对高血压、高血脂、内分泌失调有一定调理作用。另外紫菜还含有一种叫做“紫菜抗菌素”的亮氨酸,有抗菌消炎作用,预防咳嗽等呼吸道疾病。
所以鳕鱼紫菜汤是一种很好的养生汤品。