红枣煲水有什么功效？
红枣性味甘平，具有补中益气、养血安神等功效，经常食用可起到增强肌力、强健身体的作用，并能调节大脑的兴奋和抑制平衡，起到镇静安神的作用。适用于治疗妇女崩漏、贫血、神经衰弱、骨质疏松、血小板减少等症。一般每次可取干红枣10枚，洗净后加水煎煮，煮烂后分2次服用。
如果出现心脾两虚、惊悸怔忡、健忘等症状，可取百合30克、红枣20枚煎服，每日1剂。同时，用红枣配以核桃肉、龙眼肉、莲子等，也是老年人常用的滋补食品。另外，如果是由于脾虚失于运化而导致的消化不良，可用米汤1500毫升与15枚鲜红枣同煎，煎成900毫升左右，每日分3次服用，15天为一疗程，有良好效果。