蜂蜜中的梅子有什么作用？
梅子的营养与作用功效可从它的成分中显示出来，梅子味极酸，含有柠檬酸、苹果酸、奎尼酸、葡萄糖、果糖等，其中氨基酸就有13～15种之多。此外还含有钙、铁、磷等。蜂梅蜜除了具有蜂蜜的性质与作用外，还有梅子的独特成分，如梅子含有的单宁能杀菌、止泻，所含有的奎宁酸能止咳，故蜂梅蜜可用于治疗腹泻、消化不良及咳嗽等疾患。日本人民用梅子酿造“梅醋”，内服用于治疗肠道疾病，外用作消毒杀菌剂。日本一家公司生产蜂蜜蒸馏液饮料，在100毫升的饮料中含蜂梅蜜10克和5克的梅醋及维生素C，每日服用2次，对于治疗大、小肠疾病有很好疗效。美国一家药厂生产的止咳药，其主要成分就是用蜂蜜浸泡梅子后所得到的浸出液，药液呈金黄色、味酸，具止咳化痰作用。
将蜂蜜和梅子一起浸放在密封的瓶子中，放置2～3周后，就可以按1～5（蜂蜜和梅子的比例）的比例兑水服用，用于治疗咳嗽、腹泻等。如果再加入生姜汁，可治疗腹泻，内脏疼痛等。