蜂蜜中的梅子有什么作用?

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梅子的营养与作用功效可从它的成分中显示出来,梅子味极酸,含有柠檬酸、苹果酸、奎尼酸、葡萄糖、果糖等,其中氨基酸就有13~15种之多。此外还含有钙、铁、磷等。蜂梅蜜除了具有蜂蜜的性质与作用外,还有梅子的独特成分,如梅子含有的单宁能杀菌、止泻,所含有的奎宁酸能止咳,故蜂梅蜜可用于治疗腹泻、消化不良及咳嗽等疾患。日本人民用梅子酿造“梅醋”,内服用于治疗肠道疾病,外用作消毒杀菌剂。日本一家公司生产蜂蜜蒸馏液饮料,在100毫升的饮料中含蜂梅蜜10克和5克的梅醋及维生素C,每日服用2次,对于治疗大、小肠疾病有很好疗效。美国一家药厂生产的止咳药,其主要成分就是用蜂蜜浸泡梅子后所得到的浸出液,药液呈金黄色、味酸,具止咳化痰作用。

将蜂蜜和梅子一起浸放在密封的瓶子中,放置2~3周后,就可以按1~5(蜂蜜和梅子的比例)的比例兑水服用,用于治疗咳嗽、腹泻等。如果再加入生姜汁,可治疗腹泻,内脏疼痛等。

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