白酒泡黑豆有什么功效？
1、美容养颜
黑豆皮与肉之间含有一种非常接近大豆胰蛋白酶抑制剂的特殊物质，它能抑制抗癌酶的活动，阻止致癌物质——亚硝基胺的产生，起到防癌的作用。而黑豆所含维生素E能起到美容养颜的功效。
2、降低胆固醇
黑豆的成分中80%以上是淀粉质，故热量较高；10%是蛋白质，还含有降低胆固醇的成分，特别适合高血压及高血脂患者饮用；但是有腹泻症状的人不宜饮用，女性经期也不适宜饮用。
3、滋肾养阴
白酒浸黑豆有补肾的功效，黑豆在中医上具有滋肾养阴、护肝利脾、除热解毒、美容养颜等功效。
4、保护心脏
黑豆的蛋白质含量很高，特别是大豆蛋白，这种蛋白不但易被人体吸收，而且具有降低胆固醇，保护心脏的作用，特别适合老年人饮用。