苹果炖水什么功效？
有最简单的方法检验苹果是酸性食品还是碱性食品。就是生吃苹果或把榨出来的苹果汁放糖加温饮用。过15分钟以后注意你的嘴里会出现什么味道。很明显的会出现酸味，这就是苹果的真相，苹果是含酸的食品，多吃苹果容易生出大量的酸，消耗大量的钙。久而久之导致缺钙。
苹果入脾、胃、心经、有生津止渴、健脾和胃、补心益气、润肺悦神等功效，可防止记忆力减退、老年痴呆等症状。是脾、胃、心不好者的极好食物。
在饮食上多吃点含胶原蛋白和氨基酸丰富的食品，藕、土豆、蘑菇、核桃、燕麦，这些有助于补钙的食物；最好用淮山、枸杞、薏米煲汤，有补钙固齿，调理脾胃的作用。
苹果是一种很普及且人人都可食用的水果，价格也不是很贵，但每天不能超过2个，苹果的酸含量还是有的，要适量食用。