海虾和姜片蒸有什么功效?

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海虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质,人体中的必需氨基酸8种,海虾则有6种,还拥有人体所需的牛磺酸、碘质、钾等微量元素。另外还含磷、镁等矿物质及维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素E、烟酸等成分,其营养价值被高度评价,与牛奶、牛肉相比有过之而无不及。

中医认为虾肉味甘、咸,性温;归肝、肾经。有补肾壮阳、通乳抗痨、养血暖胃、化瘀解毒之功。可治肾虚阳痿、阴疽、疥癣、血虚水肿、久痢赤白、妇女乳汁减少、身体虚弱、神经衰弱等。

生姜味辛、性微温,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效。主治风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽痰多、中寒腹痛、呕吐泄泻;解药、食物毒。外治冷疿、冻疮。

生姜性味辛温,虾味甘、性温,二者合用,有补肾壮阳,散寒暖胃的功效。可治肾阳不足、脾胃虚寒所致的阳痿遗精、宫寒不孕、食少腹胀、呕吐泄泻等。

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