生吃花生有什么功效？
花生营养丰富，且含有特殊香气，生吃熟食皆宜。花生生吃不仅能保留更多营养，还有清咽止咳的功效，很适合有慢性咽炎的人食用。下面教大家自制自制五香花生，又香又解馋。
盐、白糖、五香粉，按照3：1：1的比例调成五香盐，把花生洗净晾干，装进密封瓶中，倒进五香盐，轻轻摇晃，使每颗花生都均匀沾上五香盐，然后浸泡30分钟以上即可食用。冬天比较干燥，肺内热盛容易拉伤喉咙，适当吃些五香花生能滋阴润肺，但一次最多吃一酒杯的量。
花生生食除了能清咽止咳、滋阴润肺外，还有补给大脑血液，增强记忆、改善血液循环和增加血小板数量等作用，想利用花生来养生，每次吃个10~15粒就差不多了。