番薯酒有什么功效？
番薯酒有养胃健脾的功效，还能防止抗癌肿、降血脂、降血压，能够扩张血管，是老少适宜的保健饮品，经常饮用可以提高人体的免疫力，对提高人体免疫力很有好处。
番薯酒的制作方法：将红薯蒸熟后用凉开水冲淋晾凉，加入酒曲搅匀后装瓶密封，在30度左右的环境下放置3至5天，3至5天后加生红薯汁、蜂蜜再密封30天，30天后即可打开瓶盖，再放置6至8周，这时酒酿就做好了，用纱布将酒酿滤出后即可饮用。
红薯酒的营养价值很高，它含有丰富的糖类、纤维素、果胶、氨基酸和维生素等，具有抗癌、降血压、降血脂、预防心血管疾病和美容护肤的功能，经常饮用可以保持大便通畅，防止便秘，有很好的调理肠胃功能。