家常意面怎么做好吃？
1、做家常意面的面条最好选择有棱沟且厚度比较厚一些的，这样煮的时候才可以更充分的入味，还有在煮面条的时候，一定要在水里加入适量的盐，以免煮出来的面条味道发碱，影响口感。
2、煮好的面条放入冷水中浸泡，这样做是为了去除煮面条时面条沾染的淀粉，这样煮的颜色才会保持清澈，以免影响卖相。
3、淋上做好的牛肉沫臊子，加入煮熟的青菜，加入煮面条的高汤即可食用。
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1、做家常意面的面条最好选择有棱沟且厚度比较厚一些的，这样煮的时候才可以更充分的入味，还有在煮面条的时候，一定要在水里加入适量的盐，以免煮出来的面条味道发碱，影响口感。
2、煮好的面条放入冷水中浸泡，这样做是为了去除煮面条时面条沾染的淀粉，这样煮的颜色才会保持清澈，以免影响卖相。
3、淋上做好的牛肉沫臊子，加入煮熟的青菜，加入煮面条的高汤即可食用。