怎么做家常豆角鸡蛋？
材料：
豇豆、鸡蛋、尖椒、泡发香菇、葱、蒜
具体做法：
1、准备好所需要的辅料。豇豆洗净掰成段，鸡蛋打散，尖椒去蒂掰成块，泡发香菇切丝。
2、锅中油热后打入鸡蛋炒熟，盛出备用。
3、锅中油热后放入少量食用油，放入花椒（可以多放些），小火煸炒出香味，花椒捞出不要。
4、放入葱蒜爆香锅底，倒入豇豆炒出水分。
5、此时豇豆已经炒蔫，倒入尖椒，香菇丝翻炒。
6、放入炒熟的鸡蛋，调入适量的盐，生抽，翻炒均匀即可。
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材料：
豇豆、鸡蛋、尖椒、泡发香菇、葱、蒜
具体做法：
1、准备好所需要的辅料。豇豆洗净掰成段，鸡蛋打散，尖椒去蒂掰成块，泡发香菇切丝。
2、锅中油热后打入鸡蛋炒熟，盛出备用。
3、锅中油热后放入少量食用油，放入花椒（可以多放些），小火煸炒出香味，花椒捞出不要。
4、放入葱蒜爆香锅底，倒入豇豆炒出水分。
5、此时豇豆已经炒蔫，倒入尖椒，香菇丝翻炒。
6、放入炒熟的鸡蛋，调入适量的盐，生抽，翻炒均匀即可。