家常蒸螃蟹怎么刷螃蟹？
蒸螃蟹是非常简单的一门厨房菜谱。而蒸螃蟹前的准备工作就是刷螃蟹，让螃蟹更加的干净些再蒸，这样吃起来才更加的安心。其实刷螃蟹也没什么技术的，就是用到的东西有讲究，需要用硬毛刷来刷哦。而且螃蟹的腹部和蟹钳两边和褶皱部分最容易藏污纳垢，所以要重点刷。将螃蟹壳两侧的蟹肚子翻开再刷会更加的干净些。
清洗螃蟹，我最常用而且很有效的就是加入食盐和少许的食用醋的清水来浸泡20分钟左右，再刷洗几遍就会相当的干净了。
如果觉得麻烦，其实只要用加入食盐的水浸泡10分钟，也是可以去除一定的脏东西和杀菌的，再刷洗干净也是不错的。
螃蟹在蒸之前还可以加入料酒抹匀腌制一会，让料酒更好的去腥味。