请问黑豆粉有什么功效？
黑豆浆味甘性平，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、利水消肿的功效，用于治疗水肿、热病汗不出、酒中毒、消渴、风痹等。此外，豆浆中所含的蛋白质是优质蛋白，还有降血脂的作用，特别适合于动脉硬化、高血压和脑卒中患者饮用。
具体制作步骤如下：将50-100克黑豆淘洗干净，用水浸泡8小时以上（冬天最好泡一晚上），然后再加10倍清水，用豆浆机研磨过滤取汁，置火上煮沸10分钟，加适量调料、白糖或蜂蜜调味即可。注意，喝豆浆时要去尽浮在最上层的泡沫，如果一次没有喝完，剩下的一定要煮沸后再饮用。