栗子鸡有什么功效？
板栗为落叶乔木栗树的果实，又名“栗”。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，含有核黄素、胡萝卜素、维生素C、钙、钾等营养成分。凡易消化之肉类，对老年人均较为适合。
营养分析
板栗营养非常丰富，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。栗子的蛋白质和脂肪含量比普通的谷物要高得多，而且还含有谷类中少有的胡萝卜素和维生素C，矿物质也很丰富，特别是钾、镁、铁的含量远远超过米饭、面条。
鸡肉更营养丰富，蛋白质含量为22.3％，且氨基酸易于被人体吸收。它的脂肪含量仅为9.4％，远远低于猪肉的脂肪含量，更不及牛肉脂肪含量的一半。鸡肉的营养几乎是百分之百地被吸收和利用。因此，常食鸡汤能强身健体。据营养分析，这种食疗方每100克含蛋白质24.6克、脂肪22.1克、碳水化合物6.3克、钙42毫克、磷284毫克、铁2.9毫克，热量391千卡。