苦瓜有明目的功效吗？
苦瓜是夏季的一种常用蔬菜，苦瓜吃起来很苦，营养丰富，而且苦瓜也是药食同源的一种食物，有清热解暑、养血益脾、除风明目、清肝解毒等等等多种功效，苦瓜的吃法也是多种多样，不管生吃熟吃凉拌做菜煲汤等等都有独特风味，并能清热败火。
苦瓜含有的维生素C的含量在所有的蔬菜中是排第一位的，而且苦瓜还含有奎宁、苦味素以及具有抑制癌细胞的活性成分，对于夏季人们容易上火导致双眼发红、干涩、疼痛、雾视以及视力下降是有好处的，并且对于眼底病变也有一定的治疗作用。
并且有临床研究表明，苦瓜还可以有效地降低血糖，有160位糖尿病的患者，用苦瓜煎剂治疗，服用一个月之后有90%以上的患者血糖得到了明显的降低，并且可以减少降血糖药物的用量，并且苦瓜对人的肝细胞具有保护作用，可以防止肝细胞中毒。
苦瓜的中医功效
中医认为苦瓜是味苦性寒，可以清热解暑，还具有清心明目的作用，可以用于治疗中暑导致的发热口渴、便干尿黄，也可以用于治疗眼干眼涩、双眼模糊等等，还可以用于治疗心烦失眠、咽干咽痛以及疮痈肿毒、皮肤湿疹。