推荐几个我吃过的吧，韩国的，有味道比较重和相对比较清淡的区别 1.韩国济州岛的辣白菜（泡菜）。这个是我去旅游的时候买的，很便宜，5块钱一罐的样子，口味比较重，我觉得挺好吃的。2.韩国三多水的泡菜。这个是我在超市里买的，觉得很好吃啊，买的是萝卜泡菜，酸甜口有点辣味儿，萝卜脆脆的很好吃。
那必须是我们重庆鱼！ 作为土生土长的重庆人，可以说是天天与鱼打交道。对于炒制方法也是颇有研究。一般我们炒鱼会采用两种做法，一种是有刺的鲤鱼，另外一种是无刺的鲟鱼、桂花鱼等等。 首先来说明一点，我们炒制的目的是将鱼的鲜味激发出来，因此不会放太多的调料，最大程度的保持鱼的本味。
作为东北人，我对血肠、血豆腐这些血制品情有独钟。我做过一次非常成功的血豆腐，现在记起来仍然回味无穷，所以决定把它分享出来。 先说原料吧，血豆腐的主要原料就是豆腐和鸡血，再来点葱姜末、花椒粉、胡椒粉，有喜欢吃的蔬菜也可以加点。
准备食材： 鱼一条，老豆腐一块，生姜三片，香葱一根，香菜一棵，鸡蛋一个，胡椒粉适量，料酒两小勺，食盐适量，鸡精少许，食用油适量 制作步骤：1.鱼处理干净，清洗干净后控干水分。用厨房纸擦干也可以。（不擦干会煎制过程中溅油）2.把鱼切成大小合适的块状待用。注意鱼肉不要切得太小块了哦！
我们老家是有着悠久吃豆花儿历史的传统食品生产地，据说是当年李冰修建都江堰的时候，把成都平原变成“天府之国”之后，当地百姓为感谢李冰的功劳，进贡了一块刻有“五谷丰登、安居乐业”的大石头作为纪念。
牛肉营养学家认为是人类第1号食品。它含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，矿物质微量元素等多种维生素。牛腿肉牛腿肉两侧的肉，一般内侧较瘦，外侧较肥。边缘部分有筋，可以用压力锅或普通沙锅熬制成乳糜状，称“灌汤牛腿”，肉质特别细嫩，酥烂，汤汁黏稠，可以用大豆品种制的“甜豆浆”或与豆芽、白菜合炒。
要说青菜里面最香的，那必然是紫苏！ 清甜的薄荷香、独特的草木清香，混合在一起，那香味真的是让人沉醉…… 用紫苏来炒菜可是有讲究的，因为它的香气特别浓郁，如果爆香步骤没做好，很容易出现烧焦的现象，导致整个菜肴口感发苦。
- 准备食材。 两个鸡腿，一小把生姜，两根小葱，一把香菜，一个青椒，两个小米椒，三片柠檬片。- 把两个鸡腿切成均匀大小的块儿。（为了更好入味儿和保持形状） 锅里放适量清水，加入两勺料酒、三片姜，把切好的鸡块倒进去，大火煮开后转小火炖20分钟。PS： 冷水下锅能更好的去腥。