土豆可以做啥？
其实土豆可以做非常多美味呢，我们生活中经常使用的土豆，其实是薯芋类的作物。薯芋类作物，作为食物来说，它属于杂粮类的食物，它和水稻作物和小麦作物是不一样的营养体系。薯芋类作物，从营养的角度它主要代表的就是膳食纤维。
薯芋类作物，膳食纤维含量非常高。薯类食物里面，它主要就包含有两大营养，一个是纤维，另外一个是碳水化合物。它的热量、脂肪含量是非常低的，而且膳食纤维含量非常丰富，所以它非常适合于糖尿病、高血压、肥胖的人来食用。
土豆可以做出美味的食物，可以做成薯条、炸土豆、土豆泥。可以做成美味的菜品，可以做成肉菜，或者是素菜，可以做汤。其实土豆的膳食纤维含量比较高，我们吃土豆可以减肥。但是，土豆的淀粉含量也非常高，所以它升血糖的指数也非常高。