家常煲鱼汤放什么材料？

何幸春何幸春最佳答案最佳答案

土鱼、猪大骨或田七排骨、冬瓜、魔芋豆腐若干（可根据个人口味增减）

1、土鱼收拾干净后切成大块，猪大骨（已事先汆过水，除去血沫）洗净备用

2、铁锅内倒入1杯热水，下入土鱼块，两片姜，1个八角煮至水再度沸腾

3、将煮过的土鱼块和汤料倒入砂锅中大火煮开，转入中小火熬煮1小时

4、1小时后加入焯过水的猪大骨，调入1小勺盐，继续熬煮1小时

5、2小时后加入冬瓜和切成条的魔芋豆腐，调入适量盐，继续煮20分钟

6、关火，撒入切好的葱花，即可

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