徽菜家常菜有哪些？
徽菜家常菜有红烧鱼、毛豆腐、徽州饼等。
1、红烧鱼。红烧鱼是徽州地区的传统名菜，也是一道常见的家常菜，做出来的鱼，汤汁浓稠，色泽红亮，肉质肥嫩，又香又鲜。
2、毛豆腐。毛豆腐是徽州地区有名的特色小吃，吃起来有股奶酪的香味，做好的毛豆腐外焦里嫩、味道鲜美，令人回味。
3、徽州饼。徽州饼是安徽一带的民间传统小吃，饼皮香脆，里面酥软，口感层次分明，而且馅料多样又鲜美，特别受欢迎。
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徽菜家常菜有红烧鱼、毛豆腐、徽州饼等。
1、红烧鱼。红烧鱼是徽州地区的传统名菜，也是一道常见的家常菜，做出来的鱼，汤汁浓稠，色泽红亮，肉质肥嫩，又香又鲜。
2、毛豆腐。毛豆腐是徽州地区有名的特色小吃，吃起来有股奶酪的香味，做好的毛豆腐外焦里嫩、味道鲜美，令人回味。
3、徽州饼。徽州饼是安徽一带的民间传统小吃，饼皮香脆，里面酥软，口感层次分明，而且馅料多样又鲜美，特别受欢迎。