电饭煲家常蛋糕怎么做?
电饭煲家常蛋糕:
食材:鸡蛋5个、低筋面粉100g、糖90克、热水30克、植物油30克。
电饭煲家常蛋糕的做法:
1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,把蛋白放到一个大口的盆中。
2、在另一个盆中放入热水和糖,再加入植物油搅拌均匀。
3、把鸡蛋黄一个一个的放入鸡蛋黄搅拌均匀。
4、一边搅打蛋白一边放入糖,打发到可以拉起弯钩就可以,先放入三分之一的蛋白到鸡蛋黄中搅拌。
5、最后把鸡蛋黄全部放入蛋白中,全部搅拌均匀。
6、放入过筛的低筋面粉,把面粉全部搅拌均匀,电饭煲内放一层油,把搅拌好的蛋糕糊放入电饭煲中。
7、按煮饭键,等跳到保温的时候继续焖二十分钟,然后放凉脱模就可以了。