香菇鱼汤有什么作用？
香菇营养丰富，味道鲜美，自古就被誉为“真菌之王”。香菇鱼汤具体功效是什么呢？
香菇性平、味甘，有补气建脾、清心明目、化痰止咳、治风破气、治痔、止痢等功效，尤其可以促进体内钙质的吸收，有利于骨骼健康。常用于治疗食欲减退、身体消瘦、上呼吸道感染、贫血、水肿、佝偻病等症，特别是慢性肝炎、消化不良及癌症等均有较好的效果。
鱼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等丰富的营养成分。具有暖胃和中、平肝补血、健脾利水的功效，用于治疗胃寒、呕吐、夜盲、黄疸、脚气、脾虚水肿、产后乳汁不足等症。特别适合于小儿发育不良、老人久病体弱者食用。但要注意食用鱼时最好连同少量鱼胆一起煮食，这样可以清肝明目、清热止咳。