柠檬里面加醋是什么作用？
因为做柠檬茶时柠檬表皮上的果蜡很难去除，用盐反复搓洗了之后还是比较苦，所以加入少量的醋，柠檬片泡一会儿后，醋就会将柠檬表皮上的果蜡和农药等物质软化并溶解，这样下次再用盐搓就比较容易洗干净了，再用清水洗净，之后用来泡水就不会有苦涩的味道了。
将柠檬片泡入水中，加入适量的醋，泡约半小时，这样也能使柠檬中的vc更快地溶于水中，这样泡出来的柠檬水颜色也更好。
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因为做柠檬茶时柠檬表皮上的果蜡很难去除，用盐反复搓洗了之后还是比较苦，所以加入少量的醋，柠檬片泡一会儿后，醋就会将柠檬表皮上的果蜡和农药等物质软化并溶解，这样下次再用盐搓就比较容易洗干净了，再用清水洗净，之后用来泡水就不会有苦涩的味道了。
将柠檬片泡入水中，加入适量的醋，泡约半小时，这样也能使柠檬中的vc更快地溶于水中，这样泡出来的柠檬水颜色也更好。