冬瓜排骨汤可以玉米吗?
冬瓜排骨汤可以放玉米,冬瓜玉米排骨汤是一道汤水,冬瓜玉米排骨汤的做法不难,冬瓜玉米排骨汤不仅味道鲜美,更具有清热消暑的功效。
冬瓜玉米排骨汤的做法
材料:冬瓜500克、猪大排400克、玉米100克、姜片3片、盐适量。
冬瓜玉米排骨汤具体做法
1、排骨洗净,锅中放清水,排骨冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞起排骨。
2、冬瓜去皮去籽,切成小块。
3、玉米洗净放入锅中,加入排骨和冬瓜块,一次性加入足够的清水。
4、大火烧开,加入姜片,转小火煲1个小时,调味即可。
冬瓜玉米排骨汤制作小贴士
1、用生的排骨,也可以用熟的排骨,如果是用生排骨煮汤,一定要进行焯水。冬瓜块最好去皮去籽后先切片,再切成小块,这样比较好煮熟。
2、加水时一次性加入足够的清水,中途不要再加水。
冬瓜排骨汤的其他做法
冬瓜扁豆排骨汤材料:肋排骨500克,扁豆100克,冬瓜500克,大葱,姜,盐,胡椒粉。
做法:
1、排骨斩成块,洗净入沸水锅焯烫;白菜洗净切块;葱切段,姜切片;
2、将排骨放入砂锅中,加入葱姜,倒入适量开水大火煮开,中火煮1小时;
3、将白菜和盐放入继续煮半小时,撒上胡椒粉即可。