蜂蜜熬糊有什么功效？
将蜂蜜用温火熬成糊状，这是中医学里常说的蜜炼方，能润肺止咳，用于治疗久咳不愈，特别适合于年老体弱、咳喘无力、无痰或者少痰而黏、不易咳出的人服用。具体方法：蜂蜜两匙，用小火煎熬去水分，慢慢收成糊状，可以兑入温开水当糖水服用，也可以用蜜糊冲入开水，再加两匙鸡蛋清，调匀后服用，早晚各一次。
熬糊后的蜂蜜还具备了中医“制酸”作用，可以中和胃酸，适用于胃酸过多、消化道溃疡的人，具体方法：取生蜂蜜500兊，放入锅内加热，用文火煎熬，熬至滴水不散时停火，冷却后放入洁净瓷缸内备用。每日3次，每次1匙，用温开水冲服。
需要注意的是，蜂蜜本身有润肠通便的功效，因此拉肚子的人最好别喝蜂蜜水，如果蜂蜜煎熬糊了的话，会失去润肠作用，中和肠道内细菌的作用也会减弱，所以拉肚子的人喝也没啥坏处，同样可以起到润肺、中和胃酸的作用。