豇豆干有补阴虚的作用吗？
豇豆干是有豇豆晒制而成的，而豇豆其实也是日常生活中常见的一种蔬菜，其营养丰富且有着不错的食疗作用，而豇豆干由于是干品营养物质更为浓缩，因此具有更好的食疗养生功效。
中医认为豇豆干味甘性平，有健脾胃、止消渴、化暑气的功效，可以用来辅助治疗呕吐、痢疾、腹泻、肠炎、小便频数等疾病，而其之所以有补脾胃之气的作用，是因为豇豆中有一种特殊的功能素质，这种物质具有润肠的作用，能够增进消化，可以起到补气健脾胃、消暑化滞减肥的作用，除此之外豇豆干还含有蛋白质、维生素及烟酸钙、磷、铁等多种营养成分，所以有比较好的食疗价值。
此外豇豆干也是高钙食品，有着较多的钙和磷，二者搭配比例接近2:1的完美数值，特别适合于消化吸收系统不健全的儿童食用，以补充缺钙等营养成分。