莲藕煲汤有什么功效？
莲藕入汤作用于人体走三路：通肠腑之路、调脾肺之路、达肾经之路。
通肠腑之路 擦生藕或鲜藕汁对于大便干结、滴血、粘血者有很好的疗效。如果大便经常秘结，可用藕汁+蜜汁炖服，或用莲藕搭配猪血炖汤饮用，可常饮。
调脾肺之路生藕健脾开胃，莲藕汤易消化，利于脾胃吸收。有慢性胃炎、经常胃脘隐痛隐隐作呕、胃酸少者、腹部着凉胃痛者宜服生藕汁。
达肾经之路熟藕可以温经、益肾、养血。熟藕炖汤时可搭配芡实、山药等健脾固肾之品同煮。鲜藕汤清甜可口，滋五脏，去烦热，补亏损。特别适宜中老年人秋季饮用。
莲藕鲜品兼备生熟之性，熟藕其性温和，是煮汤的首选。搭配莲藕一起炖汤的肉类，以性寒凉者为好，如：猪血、鸭血、水鱼、老鸭、鹅等，能突出莲藕健脾开胃的功效。