无花果鹧鸪有什么功效？
无花果鹧鸪汤有补肝益肾、清热解毒、养血安神之功效。
治肾虚阳痿、腰酸腿软、小便频数、妇女白带、失眠、神经衰弱等症。
材料：
主料：鹧鸪1000克
辅料：无花果30克，陈皮10克，玉竹20克，枸杞20克。调料：姜片20克，葱段20克，精盐15克，绍酒10克，鸡精5克，胡椒少许，上汤1250克。
做法：
1、将鹧鸪宰杀后去毛、爪和内脏，洗净，放进沸水锅中焯过，捞起。无花果、玉竹、枸杞、陈皮分别洗净。
2、取炖盅1只，放入鹧鸪、无花果、玉竹、枸杞、陈皮、姜片、葱段、上汤，盖上盅盖，入蒸锅，用中火炖3小时，加入精盐、鸡精、胡椒粉调味即可。