煲秋癸有什么功效？
鸭子本身就是一种药食同源的滋补食品，可以养胃健脾。而鸭子在秋季的最后一批成熟果子，经过一个夏天的消瘦，体内储存了大量的营养，此时煲汤不仅味道更鲜美，药用也价值更高。所谓一鸭顶九鸡，指的就是秋鸭的补益。
滋阴养肺
“七月赤膊，八月捉摸，九月打铺，十月钻壳”，说的是夏天过后鸭子的生长状态。在炎热的夏天生长过程中，鸭子为了耐暑，必须内敛精气以充实脏腑血肉。因此，入秋后的鸭子内脏足，肉质肥嫩，味道鲜美。此时煲汤，可以滋五脏之阴，清虚热，养胃生津，润肺补水，对治疗肺结核、支气管结核、骨结核等症有奇特的疗效。