花豆什么功效？
红豆和红小豆是中国南方的叫法，北方人习惯叫做小豆。中医认为红豆性平和，味甘酸，入心、小肠经，有利水消肿、清热解毒、健脾止泻、杀虫等功效。
“小豆，厚肠胃，强阴”的记载，说明常吃红豆有辅助性功能的作用。
《本草纲目》中称红豆能“治吐逆霍乱，安心定志。”红豆还含有一些特定的生理活性物质，具有降低胆固醇，解毒，止血，增强肠胃功能等作用。现代药理研究发现，红豆还有抑菌、抗过敏的作用。
红豆在食用之前最好加以浸泡，以1个小时为佳。红豆不容易煮烂，可以采用高压锅来节省时间。
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