鹧鸪百合汤有什么作用？
补益肺气，止咳化痰。适用于慢性支气管炎或支气管哮喘属肺气不足者。症见咳嗽无力，气短，痰多清稀，胸闷，畏风自汗，或有形瘦神疲，舌淡苔白润，脉弱。
鹧鸪百合汤的制法
鹧鸪1只（约500克），百合50克，杏仁10克，大枣5枚，黄酒、葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量。
将鹧鸪去毛、内脏及爪，洗净切块，入沸水锅焯一下捞出，再用冷水洗净；百合掰瓣，洗净；大枣去核；杏仁放入沸水锅内，加入少许盐，焯透捞出，剥去外皮，洗净。锅上火，加水适量，放入焯过的鹧鸪块、百合瓣、杏仁、葱段、姜片、黄酒、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮至鹧鸪酥烂，拣去葱段、姜片，加盐、味精调味即成。佐餐服食，吃肉饮汤。
注意事项
有外感风热之咳嗽、痰黄黏稠者不要服用。