洋葱具有很高的营养价值和食疗作用，无论生吃熟吃，美容效果都很好。1、美容美发。洋葱被公认为头发的强壮剂。每天生吃半个洋葱，可以起到乌发、防止脱发和秃发的效果，同时也能防止皮肤发生细菌性感染和脂溢性皮炎，使皮肤娇嫩光洁。2、预防癌症和心血管疾病。
菠萝蜜营养价值非常高，被称为 “热带水果之王”，有生津止渴、益气补虚的作用。菠萝蜜甘味平和，男女老幼皆宜，味甘性平，能生津止渴、消肿解毒和健脾消食， 适用于脾虚乏力、水肿、脚气及痔疮便血等症，外用可以去瘢痕、暗疮等。
我家每年做糖蒜都要用掉好几瓶白醋，加上各种佐料，用塑料桶泡起来，满屋生香。但吃的时候也有小窍门——先捞出来晾干，然后用油炸一下再腌，味道更棒！ 下面简单介绍做法：1、新鲜大蒜去掉外皮，用清水洗净，晾干。（如果表面有水渍，可能会变质）2、准备白醋、糖和酱油。
猪心血可以煮也可以炸，做法很多，今天分享一个最简单，最清淡的做法——凉拌猪心血 食材清单 猪心血适量、香菜2棵、大蒜5克、小米椒3个、香葱1棵、生抽少许、香油少许、盐适量、白糖少许、醋少许 烹饪步骤 1. 将买回来的新鲜猪心血用清水冲洗干净；2. 锅中加入适量清水，凉水下锅，把猪心血放进去，
“苦味世家”的广东人，对“苦”味倒是能驾驭得得心应手。 作为广东人，我觉得苦瓜炖鱼好不好吃主要取决于两个要素——苦瓜和鱼的选择。先说苦瓜。我见过的苦瓜分两种，一种是大苦瓜，一种是小苦瓜。大苦瓜又粗又壮，像个大喇叭；而小苦瓜又细又长，像个小葫芦。据说大苦瓜是苦瓜的原生态品种，小苦瓜是杂交后的改良品种。
在南方，鲜鲍是常见海鲜，常用来做粥、炖汤或炒食，但在北方却不容易买到，这次逛市场看到有卖的，就买了些回来。 买回来的鲜鲍处理起来并不麻烦。先用刀沿着壳和肉之间划一圈，把鲍鱼壳打开，去掉黑色的内脏和腮部，清洗干净后加入料酒腌制10分钟左右去腥。
食材： 甲鱼、洋葱、姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣、白糖、香菜 做法步骤： 1、将洗净斩块的甲鱼放入锅中，加入清水和姜片，小火炖至烂熟。 煮的过程中，注意撇去浮沫。2、捞出放凉后，放入冰箱冷藏两小时，使之更入味。 这样做的话，甲鱼的腥味会大大减少。3、把冷却的甲鱼取出，控干水分，摆入盘中。
荷兰豆中含有一种天然的抗菌素，对肺炎球菌、痢疾杆菌等常见病菌有一定的抑制作用；其纤细的细丝可以降低胆固醇，从而起到减肥的作用；荷兰豆热量低，并含有较为丰富的膳食纤维，含有B族维生素，以及钾、钙和磷等无机盐，有较好的和中下气、健脾利湿、消肿排脓、生乳汁、润肠燥功效。荷兰豆还有解毒的功效。