松花鸡腿怎么吃好吃?

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作为东北人,小时候过年最期待的就是吃松仁玉米和松花鸡腿了!但是在外面买到的松子总是不新鲜也不便宜,自己炒又太费工夫,于是想到了一个两全其美的办法——用烤箱来做这道美味的菜肴。 下面介绍做法:

1、准备原料。胡萝卜半根,黄瓜一根,香菜适量,玉米(我用的是速冻的),花生适量,盐一勺,生抽5勺,老抽2勺,白糖3勺,白醋4勺,香油几滴。

2、把除玉米外的所有原料放在碗里,加清水没过食材表面,浸泡一个小时,其间多换几次水,目的是为了去除血水和腥味。

3、锅中放水,加入所有的配料,大火烧开后转小火焖半小时左右至入味。我用的电饭锅,选择煮饭程序就完成了。 4、接下来就是最关键的一步啦~拿出你的烘焙纸和烤箱,在烤盘上铺一层烘焙纸,然后把焖好的蔬菜均匀铺在上面。这里要注意!因为是要烤箱加热所以不能直接铺在烤箱里。

5、最后一步,烤箱预热五分钟,然后把烤盘放入烤箱中层,上下火烘烤二十分钟左右即可出炉。时间到后取出烤盘,在菜表面上撒适量熟花生碎粒和葱花点缀一下就可以开吃了~

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