炒米糖放什么好吃？
2015年做了一次大尝试，用炒米和藕粉做了道甜点——糯米藕。 糯米藕是江南传统名点，据说是乾隆皇帝下江南时最爱吃的甜食之一。用料简单，做法却十分繁琐复杂，要有经验的老师傅亲自操刀，才可能完成。 具体的做法是这样的：取优质糯米，用清水浸泡一天，然后捞起沥干，倒进锅里用文火焖一小时后，盛起放凉备用；新鲜肥瘦相间的猪五花肉用刀剁碎成肉馅，加调料拌匀，塞到藕孔里，再用一根牙签固定住；把糯米、藕一起放进锅里蒸熟透（大约要一个多小时），取出晾凉后拌入白糖即可食用了。 自己做虽然麻烦点，但材料安全放心，而且也能掌握用料比例，做得比较好吃。
至于你说的炒米糖，其实就相当于加了糯米和藕的麦芽糖，只不过是用炒锅来制作而已。在江浙一带，麦芽糖又叫作稻米糖，是把糯米的甜味激发出来的绝佳食材：取优质糯米，用清水泡一晚后滤干，放进锅里熬成稀粥状，趁热加入麦芽糖、白砂糖，搅匀煮沸即成。 有喜欢喝甜点的，可以试试。