猪油渣怎么做蒸菜好吃？
这个我绝对有话语权！ 以前家里养了一条狗，特别可爱但是很贪吃，然后我奶奶就经常用油渣喂它…（我也不知道是不是油渣，反正就是炒菜剩下的那种黑黑的碎碎的东西），每次吃完了这条狗就立马打嗝，而且肚子还咕咚咕咚的响，看来是真的很饱很撑…… 我曾经也好奇问奶奶这是什么东西，为什么这么管用，奶奶告诉我这是“气饭”，吃了以后能吃饱还能涨肚子，最神奇的是怎么吃都不胖… 于是乎，我对这玩意儿产生了浓烈的兴趣，后来有一次家里做红烧肉的时候，剩了好多肥肉，于是我灵机一动拿了个碗把肥肉放进去开始炒，果然不出所料不一会儿就炒出来了好多黑色的颗粒状物体，这就是传说中让人又爱又恨的油渣啊！我兴奋的大喊妈妈快来呀，这玩意儿太棒了，以后我再也不怕吃胖了！
接下来就是最关键的一步了——怎么吃？ 直接吃？那个味道真是难忘至极，又腥又咸还油腻，一口下去简直要命…… 后来我学精了，先把油渣放在水里泡一泡再煮，加了调料以后总算把那股腥味去掉了不少，口感也从之前硬邦邦的变成了软软的，好像也没什么油腻的感觉了，就连平常不喜欢吃肥肉的爸爸都说不错，看来这油渣真是潜力无限啊！ 后来上了大学有一天宿舍妹子们讨论起家乡美味，我忍不住脱口而出：“我家乡最有名的可算是‘气饭’了，又香又顶饿还不发胖，你们可吃过啊？” 然后…就没有然后了，舍友都用异样的眼光看着我… 从此“气饭”就在我的心底埋下了种子…