你好，生菜最过瘾的吃法，我推举韩式烤盘拌饭！ 准备材料有：米饭一碗、鸡蛋一个、火腿一片、葱花适量、生菜一棵（或者喜欢的蔬菜）
1.米饭蒸熟后趁热打散备用； 2.生菜切丝，和打散的鸡蛋放在一起，放食盐和生抽调味；
3.平底锅烧热后，打入鸡蛋，铺平锅底，小火煎至成型后，铲起切成块状备用； *这一步也可以在炒之前先把食材腌一下，这样会更入味哦~ 4.热锅冷油，放入切好的火腿片，小火煎至两面金黄后取出备用； 5.利用底油的余温，加入葱花爆香，再倒入生菜和煎好的蛋块，大火快炒几分钟就可以啦~ 做好的韩式烤盘拌饭，可以撒上白芝麻和大蒜末增加香味，喜欢吃辣的小伙伴还可以撒点辣椒粉进去，更美味！ 简单快手又营养美味，最适合忙碌的早上啦，搭配牛奶鸡蛋一起吃，饱腹感很强，让你精神饱满地去上班～
叶欣辰优质答主生菜炒食的简单做法如下：
材料：生菜一颗（约300克），大蒜2瓣，生抽、盐、油适量。
步骤：
1. 将生菜清洗干净，沥干水分。如果生菜比较大块，可以用手将之大分成几小块，便于炒制。
2. 准备一刀切的大蒜，切破外皮，然后把表皮剥掉，切成薄片。
3. 烧一锅热油，油量要适中，油热后加入大蒜片，用中小火翻炒，让大蒜片的辛辣味充分释放。
4. 当大蒜片变成金黄色时，加入切好的生菜，用锅铲迅速翻炒，让生菜与油和大蒜充分混合。
5. 加入少许生抽提鲜，然后继续翻炒，此时可以适当的减少一点炒锅的火候，以免生菜炒得太老。
6. 待生菜翻炒至变翠绿，口感鲜嫩时，加入适量食盐调味，然后继续翻炒均匀。
7. 炒好后的生菜要保持翠绿的色泽和脆嫩的口感，所以不要翻炒过久，感觉盐已经加入后，就可以关火，利用炒锅的余温再翻炒一会儿，然后盛出装盘，即可享用美味的生菜炒大蒜了。
温馨提示：生菜可以在超市购买，选购时注意生菜的颜色和新鲜程度。炒生菜时用油要大，避免油腻感，同时要注意火候和时间，以保持生菜的口感和营养。
