大脑蹦功效是什么原因？
大麦若叶青汁，被日本人士称之为“大脑蹦”（大脑蹦是日文中一种营养饮品的音译），它是由无公害、无污染的绿色大麦幼苗（嫩叶）鲜汁加工制成。大麦若叶青汁营养丰富，是集营养、减肥、预防癌症于一体的新型饮料。
大麦若叶青汁之所以会有如此的保健功效，是与它的成分和功效分不开的，大麦若叶青汁功效之神奇，是源于它特有的营养构成，日本学者的营养分析成果显示：大麦若叶青汁中维生素为一般蔬菜的10-20倍，维生素e为一般蔬菜的65倍，维生素b1为一般蔬菜的300倍，胡萝卜素（β-胡萝卜素）为110倍，叶绿素为一般菠菜的17.7倍，镁含量为一般蔬菜的221倍，还含有钙、铁、锌、硒等微量元素和多种维生素，丰富的纤维素和16种易于人体吸收的氨基酸。特别是钙含量是牛奶的24倍、铁含量是瘦肉的8倍。其成份高达233种以上，其中许多成份均属人体正常运作及细胞分裂所必需的，且能被人体100%吸收的营养成份。
人们在日常正常饮食的情况下，不易摄入如此丰富的营养，大麦若叶青汁能长期、持续地补充人体所必需的多种营养，强化细胞并修复受损细胞。人体细胞不断地进行新陈代谢，每天大约有上亿个细胞在更新，而细胞的新陈代谢需要各种营养来供给和维持，只有不间断地补充必要的营养源，就能使人体各部位、各器官细胞、血液、身体的酸碱值等保持在良好状态，从而使人体各机能正常化，各种不适症状就会消失，免疫力和抵抗力就得到加强。