菜怎么蒸着好吃？
在回答这个问题之前，先给大家提个醒！ 蔬菜的食用原则是一旦加热超过5分钟便有可能流失营养价值。所以，蔬菜再好吃也别贪嘴哦~
好了，现在开始正式答题。 在所有蔬菜里面，我最爱的就是菌菇类了（包括香菇、平菇、鸡腿菇、牛肝菌....）。因为口感好，味道棒，最重要的是营养价值还高。
最简单的做法，也是最能保留其风味和营养价值的做法，就是把菌菇洗干净后直接放到盘子里面，上锅蒸10分钟左右即可食用啦～是不是很简单呢？ 如果不喜欢吃太软的菜，那就不妨试试炒制的方法。
【鸡蛋拌饭】最适合没胃口的时候打开吃了。准备一碗白米饭，打两个鸡蛋进去搅匀，倒点酱油调调味，锅里热少许油，把蛋液倒进去炒熟盛出，淋上一点香油拌匀就大功告成啦～
【肉末豆腐】也是家常美味呀。两块老豆腐切成大片，锅里煎到两面金黄，下葱姜末、豆瓣酱爆香，然后加酱油、糖、料酒，清水煮开后，把切好的肉末放进去拌匀煮熟，最后撒葱花点缀一下就可以啦～