瘦肉煲田七有什么功效？
田七含有丰富的微量元素和蛋白质、脂肪、谷类、微量元素、氨基酸。其味甘、苦、性温，具有活血化淤、止血散瘀，消肿定痛之功能，用于内外各种瘀血症及跌打损伤、淤血作痛、损伤肿痛、吐血、衄血、便血、月经不调、经闭腹痛等症状。而瘦肉含有优质蛋白质等营养成分，而且易于消化吸收。因此，田七瘦肉汤，具有补气、养血、散瘀定痛作用，对高血压、冠心病、贫血、神经衰弱、妇女月经不调有较好疗效。不过脾虚引起的经常腹泻者不宜饮用此汤。
瘦肉煲田七的制作：
将15 - 20克田七研成粉末状，与100克瘦肉(最好是猪肉，将瘦肉洗净切片)一起放入1500毫升的清水中，煮沸20分钟，然后调入5克蜜糖饮用。