窝枸怎么炒好吃?
窝枸肉蛋汤
材料:枸杞子15g,菊花10g,肉蛋3个
调料:精盐3g,葱5g,味精2g,香油5g
制作:(1)枸杞子洗净,菊花冲净;鸡蛋打散;葱切末
(2)锅放灶上,注入1000g清水烧沸,加枸杞子、菊花煮片刻成枸杞花汤
(3)锅置旺火上,再煮沸,加入蛋液,搅散,再煮片刻,加入盐、葱、味精、香油调匀即可
烹饪秘笈:也可不用鸡蛋,直接打成汁,加入煮开的窝枸水里,拌匀就好
这款汤有明目、益神、补气、滋阴的功效 喜欢清淡口,盐不要太咸,喝的时候有枸杞的香味和微微的菊花苦味,很是清火明目
喜欢口味重点,可以加入少许鸡精、白糖,也可以加点油炒一下,再和蛋液拌匀,就是窝枸蛋汤了,口感更丰富,味道也更鲜美