苏子叶怎么吃好吃？
1、做肉卷，和黄瓜一起拌着吃，就是苏子叶黄瓜肉卷。 猪肉剁成馅儿，放盐巴、葱花、姜末，搅拌均匀；苏子叶洗净开水焯一下，过凉水拔凉，用刀剁碎，用盐巴、香油调好味道备用。拿一张馄饨皮，抹上一层肉馅儿，再盖上两张馄饨皮，把四周捏紧，做成饺子皮的样子。蒸锅上屉，大火烧开，上汽后入锅蒸8分钟左右就可以了。吃的时候蘸点豆酱，味道更好。
2、包水饺也可以。
3、最简单的办法就是烫青菜汤吃，或者拿开水泡着当菜喝。喜欢脆生口感的可以用油爆，但是这样维生素会被破坏。 用热水或温水浸泡，这样会失去一部分营养成分，但维生素不会被完全破坏。 新鲜的苏子叶可以直接蘸酱吃，味道跟辣椒一样辣。如果不太能吃辣的，可以稍微用热水焯一下。
把苏子叶切成细丝，和肉一起炒着吃就挺好吃的。 （当然你也可以做成馅料包饺子吃或者做其他菜肴） 下面分享一个用苏子叶做的菜——蒜香苏子叶。 这个做法很简单，你按照这个步骤试一试吧！ 用到的材料有：新鲜苏子叶、大蒜、辣椒干或小米椒、生抽、白糖、醋还有油。
第一步先把苏子叶清洗干净，然后晾干水分待用。
第二步准备适量的大蒜，剥去外皮后用刀剁成蒜蓉、小米椒切小段待用。 第三步热锅热油，放入少量食盐，将切好的葱蒜米下锅爆香。接着倒入切好的苏子叶快速爆炒。 第四步加入生抽、白砂糖、白醋和少量的水淀粉勾芡收汁即可出锅食用了。
