豆腐有那些作用是什么情况？
1、豆腐的养生食疗作用
豆腐性味甘平，入脾胃肝肾经，具有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、消胀痛、下大肠浊气、清热化痰之功效，主治赤白痢、腹胀大、水气瘙痒、咳嗽多痰等症。
2、豆腐的营养
豆腐营养丰富，含有铁、钙等矿物质及人体所需8种氨基酸，还含有质量不错的蛋白质、脂肪和糖类。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有的9种必需氨基酸涵盖面全，而且比例也接近人体需求，营养价值较高，豆腐也是含钙较高的食物。
3、豆腐的禁忌
豆腐不可与菠菜、蜂蜜、茶同食。豆腐做菜也不能放一些果汁之类的东西。